Thứ Năm, 21 tháng 1, 2010
Đặc sản Tiền Giang (còn tiếp)
Kể từ khi xuất hiện trên AT tháng 5.1992 với món ăn bình dân mà vô cùng hấp dẫn cho cả "mày râu" lẫn "kẹp tóc" là xòai tượng mắm đường đến nay, tôi cứ mãi bận rộn với những lo toan đời thường mà quên khuấy đi cái nghiêp... ăn uống vốn dĩ là một trong những "tứ khóai" của thiên hạ, thật là sai sót biết chừng nào! Hôm qua, nhân dịp về một làng nhỏ hiền hòa nằm bên bờ sông Tiền lộng gió, chúng tôi có dịp thưởng thức một món ăn hòan tòan "cây nhà lá vườn" và đậm đà hương vị đồng quê đến nỗi khi lên xe trở về, ai nấy cũng chắc lưỡi hít hà khen ngon quá xá. Đó là món ăn mà ngọai tôi gọi đơn giản là chuối quết dừa.
Bởi mảnh vườn xum xuê cây trái ngày nào chỉ còn trong... ký ức nên sau một hồi dạo bước tới lui, chúng tôi bèn hạ độc thủ một quày chuối xiêm già mập ú nơi góc vườn, dự định mang về để dành chín ăn cho đỡ buồn. Ai ngờ mang vào đến nhà, chỉ cần cắt lấy nải chót xấu xí kia cùng hai nải kế đó và theo sự chỉ dạy của ngọai là chúng tôi chế biến được một món ăn "tuyệt cú mèo". Đầu tiên, lấy một thau nước to, vắt vào mấy trái khế chua rồi xẻ đôi trái chuối theo chiều dọc và tách bỏ vỏ ngâm ruột vào nước cho trắng. Xong rửa sạch mủ, vớt ra rửa lại cho thật sạch. Cho chuối vô nồi nấu đến khi sôi, mỡ nắp nhìn thấy ruột chuối chuyển sang màu vàng và hương thơm bay bát ngát. (Nhưng tốt hơn bạn nên ăn thử một mẫu nhỏ xem có còn chát hay không). Với chuối ra cho ráo nước. Lúc này, nhìn những miếng chuối thơm ngát vàng lườm cũng đã hấp dẫn lắm rồi nhưng xin bạn thư thả cho ít phút nữa để nạo thêm một trái dừa rám rồi cho lẫn chuối và dứa vào cối giã sơ qua (chú ý đừng để chuối nát quá).Bây giờ, ai rảnh tay hãy trổ tài pha nước mắm bằng chanh, tỏi ớt cùng nước dừa xiêm sao cho chua chua, mằn mặn mà lại có vị ngọt thanh. Các "huynh đệ" khác thì chuẩn bị rau sống có sẵn trong vườn nhà như đọt săng máu, đọt điều, càng cua, rau má cùng dấp cá, húng lủi, ngò gai..., nói chung tất cả các lọai rau mọc trong vườn nhà đều có thể dùng được cả. Để món ăn thêm hấp dẫn, có thể rắc lên mặt đĩa chuối quết dừa một ít đậu phộng rang vàng giã to. Và cuối cùng, một ít rau đủ lọai để lên miếng bánh tráng, kèm theo một ít nhân là chuối quết dừa chấm nước mắm chua ngọt, ngồi ăn trong một gian nhà lá bên bờ sông vắng lặng vào một buổi trưa đầy gió mát, dịu dàng hương bưởi, hương cau thì có lẽ chẳng có cao lương mỹ vị nào có thể sánh bằng, phải không các bạn?
Đặc sản Tiền Giang (tt)
Xã Tân Phong thuộc huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang là một cù lao do phù sa bồi đắp, nổi tiếng với đặc sản ốc gạo. Ốc gạo sinh sản nhiều ở lưu vực sông Cồn Bầu, Cồn Tre, Cồn Tròn,…Đặc biệt hơn cả, ốc gạo Cồn Tre nhờ sống ở vùng cát sa nên ốc to, vỏ màu xanh ngọc, ruột đầy, bởi vậy ốc rất ngon.
Theo truyền thuyết, cuộc sống của người dân nơi đây vốn rất nghèo khó nên được trời đất động lòng thương, ban cho loại ốc ngon này. Mọi người ngược xuôi trên sông nước bắt ốc hàng ngày để đổi gạo nuôi gia đình, nên ốc có tên gọi ốc gạo. Cũng có người cho rằng, trong ruột của loài ốc này thường có nhiều con nhỏ như hạt gạo. Vào mùa sinh sản, ốc càng béo, ngọt, khi nhai rất giòn, bởi vậy cũng được gọi là ốc gạo.
Ốc gạo sinh sản vào khoảng tháng 7 âm lịch năm trước. Sang năm sau, vào khoảng tháng 4, tháng 5 âm lịch là đến mùa thu hoạch. Mùa này ốc đã lớn bằng hột mít. Vào mùa ốc rộ, lưu vực Tân Phong xuồng ghe tấp nập. Hàng trăm chiếc giăng mắc, đan xen nhau tạo thành chợ nổi náo nhiệt cả vùng. Đến lúc con nước vừa ròng, tiếng tù và nổi lên trầm vang trên mặt sông nước mênh mông, âm thanh lan dần ra khắp cồn bãi, đó là hiệu lệnh, mọi người xúm nhau đẩy xuồng ghe ra khơi cào ốc.
Kỳ công lặn bắt ốc
Bắt ốc gạo cũng có cách thức riêng, nội cái tên nghe cũng kỳ thú: “lặn cồng cộc”: Cứ một đôi, mỗi người một xuồng cùng nhau chèo ra sông tìm chỗ giữa hai vồng đất bồi nổi cao, cắm sào neo xuồng. Rồi lấy hơi dài, lặn sát đáy sông cỡ vài sải sâu, bám lấy cây sào đã cắm, một tay dùng “lợi cào” hình cánh cung xốc xuống mặt cát đáy sông. Cứ như vậy, ốc trong cát bị xốc rơi vào lưới phía sau lợi. Lặn chừng mươi hơi, khi đã hết ốc quanh sào, hai người trồi lên, chống xuồng tìm nơi khác. Bắt ốc gạo cách này rất cực nhọc. Mỗi buổi lặn hàng trăm hơi, da thịt ngấm nước mềm nhão, thỉnh thoảng bị con ốc hở môi trên cắt vào tay ngọt xớt như dao lam cứa phải. Có lẽ do lặn hụp dưới nước hoài như con cồng cộc bắt cá dưới sông nên có tên như vậy.
Còn “lặn điên điển”: thường là những người đàn bà đơn chiếc, không có người lặn đôi. Họ tìm chỗ cắm sào, neo xuồng, rồi buộc dây ngang lưng, cổ đeo chiếc giỏ tre, quay mặt về hướng ngược nước, hai tay đập như con điên điển. Sau đó, lấy sức lặn sát đáy sông, tranh thủ dùng hai tay quơ quào hốt ốc bỏ vào giỏ, vừa hết hơi trồi lên mặt nước, trút giỏ ốc vô xuồng rồi lặn tiếp.
Món ngon ốc gạo
Ốc gạo được chuẩn bị để ăn cũng khá kỹ lưỡng, không kém gì cách bắt ốc. Ốc cho vào rổ, đặt vào thau nước cách đáy thau vài phân, lâu lâu xốc rổ một đợt cho ốc nhả sạch cát. Sau đó, cho ốc gạo vào nồi với ít nước rồi luộc lên, khi ốc vừa chín tới, đổ ra rổ. Ốc mới luộc còn nóng, con nào cũng vàng ươm, béo ngậy, ngọt giòn. Với món ốc luộc, có thêm ly rượu đế mắt mèo thì thật là ngon. Ngoài món ốc luộc, còn có món ốc xào với hành tỏi để làm gỏi cuốn hoặc món cháo ốc. Khi cháo nhừ, cho ốc đã nhể sẵn cùng nhiều hành, tiêu và mấy miếng gừng sợi vào, rồi múc ra bát ăn nóng.
Ốc gạo còn được một số đầu bếp chế biến thành một số món khác như: ốc cháy mỡ tỏi, um nước dừa, rang bơ... Loài ốc gạo ngon và lành hơn những ốc khác ở chỗ không có nhớt, ăn đến no mà không thấy nặng bụng. Ốc gạo thật là một tặng phẩm tuyệt vời của trời đất đã ban cho vùng đất Tân Phong.
(ST)
Đặc sản Tiền Giang
(ST)
Chủ Nhật, 10 tháng 1, 2010
LỄ HỘI BĂNG ĐĂNG HUYỀN ẢO
Những tòa nhà bằng băng đồ sộ, các bức tượng Phật và người tuyết khổng lồ lung linh rực rỡ trong bầu trời đêm tại Lễ hội băng đăng lần thứ 26 diễn ra tại Cáp Nhĩ Tân, Trung Quốc, hôm qua.
Du khách chiêm ngưỡng những công trình khắc bằng băng được thắp đèn sáng lung linh. |
Pháo hoa nổ rực rỡ trên đỉnh các ngôi chùa bằng băng. Ảnh: Reuters. |
Một lâu đài tráng lệ làm bằng các khối băng lớn. |
Một nữ du khách trượt trên một cầu trượt bằng băng lạnh toát. |
Cây cối được thắp sáng dọc theo các lối đi. |
Mô hình đấu trường Colosseum nổi tiếng được làm bằng băng. |
Các bức tượng Phật cùng tượng Nhân sư khổng lồ làm từ băng và tuyết. |
Xem video lễ hội băng đăng Trung Quốc tại đây. |
Một tòa tháp băng rực rỡ nổi bật giữa quảng trường. |
Du khách ồ ạt đổ tới lễ hội bất chấp cái lạnh dưới 0 độ C. |
Họ đều phải mặc những chiếc áo dày cộm, đứng chiêm ngưỡng màn bắn pháo hoa rực rỡ trên bầu trời trong lễ khai mạc hôm qua. |
Các nhân vật hoạt hình như chuột Mickey mặc trang phục truyền thống của Trung Quốc chào đón du khách. |
Du khách chụp ảnh trước một bức tượng người Tuyết khổng lồ. |
Các nghệ nhân đang khắc bức tượng Chủ tịch Trung Quốc Mao Trạch Đông làm bằng tuyết. |
Cáp Nhĩ Tân đang trải qua một trong những mùa đông lạnh nhất trong những năm gần đây. |
Nhiệt độ thấp nhất hôm 4/1 đạt -27 độ C. |
NHỮNG TRUYỆN CƯỜI HAY NHẤT THÁNG 12
TRẺ VÂNG LỜI
Cô bé Anna trằn trọc không ngủ được, liên tục nhờ mẹ giúp làm việc này, việc kia khiến mẹ bé rất bực mình.
- Nếu còn một lần nữa mẹ nghe thấy tiếng "Mẹ ơi" từ miệng con thì mẹ sẽ cho con ăn đòn đấy!
Im lặng được vài phút. Bỗng trong phòng Anna có tiếng gọi:
- Thưa bà Mullet, bà có thể cho tôi xin một cốc nước được không ạ?
GIẢI PHÁP ĐƠN GIẢN
Tờ tạp chí gia đình tới phỏng vấn người phụ nữ có 12 đứa con trai. "Bà có thể cho chúng tôi biết tên cậu bé nhỏ tuổi nhất là gì?", cuộc phỏng vấn bắt đầu.
- Kevin! - bà mẹ đáp.
- Ồ, cái tên thật đẹp. Vậy cậu tóc vàng đằng kia tên gì?
- Kevin.
- Thế thằng bé hơi cao và có đầy tàn nhang kia?
- Kevin.
- Còn cậu thanh niên tóc đen?
- Kevin.
- Cái gì? Chẳng lẽ tất cả chúng đều có tên là Kevin hả? Như vậy có phiền phức không?
- Không hề gì. Mọi thứ rất đơn giản. Khi tôi gọi: "Kevin, bữa sáng đã sẵn sàng" thì tất cả chúng chạy đến. Khi tôi nói: "Kevin, đã đến giờ đi ngủ" thì tất cả chúng đều đi ngủ...
- Nhưng... nếu bà muốn một trong số chúng thì làm thế nào?
- Không vấn đề gì, chỉ cần gọi họ của chúng là được.
NẾU VẬY
Ảnh: CartoonStock. |
Buổi sáng, có tiếng chuông cửa ở một nhà vườn ngoại ô. Từ trong nhà tiếng một phụ nữ vọng ra:"Anh sinh viên trẻ đến đưa báo đấy à? Tôi ra ngay".
- Không, Jean, chồng em đây. Anh quên chìa khóa xe. Mở cửa cho anh.
- Nếu vậy anh phải chờ em một chút vì em vừa tắm xong. Để em khoác cái áo choàng vào đã...
HÀNH HẠ PHỤ NỮ
Con quỷ chuyên hành hạ người khác dưới địa ngục gặp một "đồng nghiệp" đang rất hí hửng.
- Tại sao mày phấn khích thế?
- À, tại vì tao vừa nhốt một phụ nữ vào trong phòng. Ở trong đó có 100 chiếc mũ trên các giá, nhưng lại không có một cái gương nào.
BẺ KHÓA
Ảnh: Guy-sports. |
Chàng kỹ sư tin học ngồi với người yêu trước máy vi tính. Cô nàng thỏ thẻ, còn chàng kỹ sư thì cứ dán mắt vào màn hình, tay gõ cành cạch vào bàn phím.
Cô gái nũng nịu:
- Anh, bao giờ thì chúng mình đăng ký đây, em không thể chờ đợi thêm nữa...
Chàng trai nhẹ nhàng đáp:
- Yên tâm đi cưng, cần gì phải đăng ký, anh sắp bẻ khóa xong rồi mà...
TÌNH BẠN LỚN
Tình bạn giữa những người phụ nữ:
Cô vợ không về nhà một đêm. Sáng hôm sau, cô nói với chồng rằng mình đã qua đêm tại nhà cô bạn gái. Anh chồng kiểm tra 10 cô bạn gái thân nhất của vợ, nhưng chẳng cô nào biết về chuyện ấy cả.
Tình bạn giữa những người đàn ông:
Anh chàng không về nhà một đêm. Sáng hôm sau, anh nói với vợ rằng mình đã qua đêm tại nhà một ông bạn. Cô vợ lập tức cầm điện thoại hỏi 10 ông bạn thân của chồng. 8 người trong số đó xác nhận rằng anh ta đã ở đó đêm qua, 2 người còn lại nói rằng anh ta vẫn đang ngủ.
CHÙM TRUYỆN CƯỜI VỀ CÁC BỢM NHẬU
QUẮC CẦN CÂU
Ảnh: Iofferphoto. |
Sau một trận nhậu quắc cần câu, ba anh chàng gọi taxi về nhà. Khi tới nhà người thứ nhất, hai người kia cố mãi mới dìu được anh ta xuống xe.
Nhưng anh chàng này đứng không vững, cứ nằm lăn ra vỉa hè. Cố mãi không được, hai người kia sốt ruột lên xe đi tiếp. Trong xe họ nói với nhau:
- Tội nghiệp, thằng cha say không còn đứng nổi nữa.
Anh tài xế taxi lúc này mới nói xen vào:
- Các anh cứ dốc ngược đầu anh ta xuống đất thì đứng làm sao nổi.
- ???
CHỈ VÌ NỂ NGƯỜI ĐẸP
Trên xe buýt người nêm như cá hộp không còn một chỗ trống nào.
Một cô gái xinh đẹp vừa bước lên xe, lập tức người đàn ông say xỉn ngồi gần cửa vội lảo đảo đứng lên. Cô gái thấy vậy dịu dàng đưa tay đẩy anh ta ngồi xuống. Cô nói:
- Cám ơn ông, xin ông đừng làm như vậy nữa, ông xỉn quá rồi.
- Nhưng thưa ... cô ... hic ... cho ...
Cô gái trả lời ngay:
- Xin ông đừng bận tâm.
Anh say ngồi một lát lại lảo đảo vịn tay cô gái đứng lên:
- Thưa cô, cho phép ... hic hic ... cho tôi được ...
Cô gái một lần nữa lại đưa tay đẩy anh say ngồi xuống ghế. Tới lần thứ ba, khi cô gái yêu cầu anh say đừng cố đứng lên, thì anh chàng nghiêng người lạng qua một bên rồi phân trần:
- Thưa cô ... cô làm tôi lỡ hết ... ba trạm xe buýt rồi.
???
CÁC ĐỆ TỬ CỦA RƯỢU
Tại phiên tòa diễn ra cuộc tranh luận vi phạm luật lệ giao thông vì say xỉn.
Viên luật sư biện hộ cãi:
- Tôi nhất trí là thân chủ của tôi đã quỳ trên xa lộ nhưng đấy đâu phải là bằng chứng về việc ông ta say?
Thẩm phán đáp:
- Đúng thế, đấy không phải là bằng chứng, nhưng bị cáo còn định cuốn cả dải phân cách lại.
***
Một chàng nghiện rượu than phiền với bác sĩ:
- Cứ mỗi sáng tôi mở tủ lạnh là lại thấy có một con khỉ nhìn chằm chằm vào mình.
Ông bác sĩ gật gù rồi khuyên:
- Uống ít đi và chuyển gương từ tủ lạnh sang chỗ khác nhé!
***
- Nhân chứng, ông có chắc chắn là trông thấy bị cáo trong quán rượu không?
- Thưa ông chánh án, tôi có thể cam đoan là đã trông thấy ông ta trong quán rượu, nhưng nói đúng ra là tôi đã trông thấy hai người liền một lúc.
VUI VUI
Thứ Bảy, 9 tháng 1, 2010
TỦM TỈM
Một anh chàng có vợ mới sinh, viết thư về khoe với mẹ.
"Vợ con đã sinh một đứa con trai, nhưng vì vợ con không có sữa nên đã phải nhờ một bà da đen cho bú, vì thế đứa bé có tóc xoăn và da đen như người châu Phi."
Bà mẹ ngay lập tức viết thư cho con trai.
"Con trai yêu quí, mẹ rất mừng khi nhận được thư con. Ngày xưa khi mẹ sinh con mẹ cũng không có sữa nên đã phải cho con bú sữa bò, vì thế nên bây giờ con vừa ngốc vừa có sừng..."
Thứ Sáu, 8 tháng 1, 2010
Chúc mừng Sinh nhật
Thứ Tư, 6 tháng 1, 2010
THIÊN NHIÊN TƯƠI ĐẸP
VƯƠNG QUỐC THIÊN NGA
Khi mùa đông đến, hàng đàn thiên nga từ phương Bắc như Siberia hay Mông Cổ lũ lượt bay tới khu bảo tồn tự nhiên ở tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc để tránh rét. Đây là một trong 4 nơi cư trú lớn nhất thế giới của loài chim này, được mệnh danh là Vương quốc thiên nga phương Đông. Ảnh trên Xinhua.
Thứ Hai, 4 tháng 1, 2010
CHUYỆN VUI MỖI NGÀY
Một cô gái rất sợ ma phải đi học thêm vào buổi tối, đường đi học có một đoạn rất vắng vẻ. Cô luôn hi vọng có người nào đó đi cùng đường với mình cho đỡ sợ.Một hôm cô thấy có một chàng trai đạp cùng chiều với mình. Mừng quá, cô chạy lên để đi cùng, sau một lúc trò chuyện, cô gái nói “Em sợ ma lắm, đi một mình đoạn đường này em sợ lắm, cảm ơn vì đã có anh đi cùng!” Chàng trai mỉm cười nhìn cô gái, trìu mến : “Hồi còn sống anh cũng thế”…....
Một ni cô đến tu học tại một thiền viện. Mặc dù tóc đã cạo, không trang điểm và y phục tầm thường nhưng ni cô vẫn rất xinh đẹp. Nhiều nhà sư đã có ý thầm yêu ni cô. Một người trong bọn họ viết thư tỏ tình với cô và hẹn gặp mặt riêng. Ni cô không trả lời. Ngày hôm sau, chờ khi thiền sư thủ tọa khai thị giảng bài cho mọi người xong, ni cô đứng dậy, hướng về nhà sư đã viết thư cho mình thong thả nói: - Nếu thầy thật lòng yêu tôi như đã viết trong thư thì xin hãy đến đây ôm tôi đi.
SỐNG KHỎE
1. Uống một tách trà vào mỗi buổi sáng.
2. Đi bộ 30 phút mỗi ngày.
3. Không hút thuốc.
4. Dùng một ly rượu vang nhỏ mỗi bữa tối.
5. Mỗi ngày dành ra 5 phút, chọn góc yên tĩnh, ngồi nhắm mắt và tập thở sâu.
6. Kết nối với bạn bè - gặp gỡ hay nói chuyện qua điện thoại, qua e-mail - mỗi ngày.
7. Ăn cá hai lần một tuần.
8. Dùng một viên đa vitamine với nước khoáng mỗi buổi sáng.
9. Dùng thực phẩm tự nhiên, tươi sống. Hạn chế dùng thực phẩm công nghiệp hoặc thức ăn nhanh.
10. Ngủ đủ giấc.
GÓC ẨM THỰC
Khánh Loan
Khi những tia nắng ấm áp đầu xuân xuất hiện, các hạt bí nhanh chóng đâm chồi nẩy lộc. Những ngọn bí mập mạp vươn ra níu, bám theo các cọc tre nhỏ. Khoảng hai tháng sau, các dây bí đã bò tràn lan khắp giàn và ra hoa, kết quả. Hoa bí vàng ẩn hiện giữa khóm lá xanh rì, như những chiếc ô tí hon, khoe sắc cùng vô vàn cánh bướm sặc sỡ. Ngọn, trái non, nụ, bông bí... đều có thể trở thành các món ăn rất ngon.
Khách đến nhà chơi, gặp lúc "vợ thì đi vắng, chợ thì xa", chỉ độ nửa tiếng sau, bạn đã có bữa cơm rau ngon lành với các món: bí non xào tỏi, canh bí nấu với tép khô. Đặc biệt là món hoa bí xào tỏi. Chọn nụ hoa bí còn e ấp, tước lớp vỏ quanh cuống, rửa sạch, để ráo. Phi tỏi thơm trong dầu phụng, bỏ nụ hoa mướp vào xào, nêm nếm vừa. Mùi thơm của dầu phụng phi tỏi hòa quyện với vị ngọt, bùi bùi của búp hoa, đưa vào miệng là "ngon tuyệt cú mèo"! Ngoài ra, nụ hoa bí cũng rất dễ chế biến thành các món ngon như: hoa bí xào tôm, thịt ba chỉ, thịt bò, tép khô... Ngày trước, mẹ tôi thường làm món hoa bí luộc, chấm với nước cá hay nước mắm tỏi, chanh... Ở thành phố, chỉ thấy bán ngọn bí, muốn ăn món chế biến từ hoa bí cũng khó. Thông thường, người trồng hái để ăn, tiếp khách và đem ra phố biếu người thân.
Thời thơ ấu, chúng tôi học bài dưới giàn bí rợ, được làm bằng các ngọn tre gai, dây bí bò kín giàn rất mát, tôi thích ngắm nghía những trái bí tròn như những cái om đất, với màu da non xanh mơn mởn, thòng xuống giàn, cha tôi phải dùng dây chuối khô làm võng, đỡ từng quả lên, trông thật ngộ nghĩnh. Mỗi buổi sáng, sau khi thụ phấn cho hoa cái, chúng tôi ngắt những nhụy đực, lấy que tre xâu lại thành xâu đem nướng. Một mùi thơm quyến rũ, ngào ngạt tỏa ra, mấy anh em chia nhau ăn, sao mà ngọt mà bùi.
Giờ đây, mỗi lần nhìn giàn bí, "chở" đầy hoa vàng và quả, tôi lại nhớ về những ngày thơ ấu, để thấy lòng ngập tràn những thương nhớ mênh mông.
LƯỢM LẶT ĐÓ ĐÂY
Pháp là một đất nước có nghệ thuật ẩm thực tinh tế và phong phú. Người Pháp rất sành ăn và xem trọng chuyện ăn uống. Ẩm thực Pháp nổi tiếng bởi rượu vang, pho mát và các món ăn như ốc sên hay gan ngỗng béo.
Người Pháp gọi đêm giao thừa là La Saint-Sylvestre. Có câu nói:“người Pháp dùng rượu để chào đón năm mới”, là bắt nguồn từ việc người Pháp thường uống rượu say sưa từ đêm giao thừa cho đến ngày 3/1 mới kết thúc.
Người Pháp quan niệm, ngày Tết phải uống cạn tất cả rượu mà họ có thì trong năm mới sẽ được vạn sự như ý. Nếu rượu vẫn còn, trong năm mới sẽ gặp nhiều điềm xui rủi. Đặc biệt, người Pháp tin rằng một buổi tiệc tối linh đình trong trong thời gian này sẽ mang đến thịnh vượng cho gia đình họ trong năm mới. Thức ăn của bữa tiệc thường là bánh nướng, thịt vịt hoặc ngỗng và rượu champagne.
Đức
Lâu đài Linderhof – Đức
Ẩm thực ở Đức rất đa dạng, thay đổi tùy theo vùng. Ẩm thực Đức nổi tiếng trước tiên là các món ăn "nặng" như giò heo luộc với bắp cải ngâm chua. Ở phía Nam người ta dùng nhiều mì sợi các loại. Ngoài ra, người Đức rất mê bia (cũng khác nhau tùy theo vùng) và rượu vang.
Khi đồng hồ điểm 0 giờ đêm giao thừa là lúc người dân ở Đức ôm và trao nhau những nụ hôn nồng thắm, chúc nhau năm mới an lành bằng câu nói "Gutes Nue Jahr" hoặc "Happy New Year". Sau đó, mỗi gia đình quây quần bên bữa tiệc thịnh soạn với đầy đủ món ăn, cùng nhau xem các chương trình truyền hình đặc biệt. Người Đức quan niệm, nếu ăn cà rốt và bắp cải sẽ mang đến sự ổn định về tài chính.
Người Đức còn có phong tục nhúng chì đã nấu chảy vào nước lạnh và nhìn hình dáng của viên chì trong nước để dự đoán tương lai trong năm mới. Nếu viên chì có hình trái tim thì sẽ có đám cưới, hình con tàu là chuyến đi du lịch…
Tây Ban Nha
Thánh đường Barcelona – Tây Ban Nha
Tây Ban Nha nổi tiếng với lễ hội đấu bò tót và là đất nước sản sinh ra vũ điệu flamenco với cây đàn guitar làm xao xuyến hàng triệu trái tim trên thế giới.
Ẩm thực Tây Ban Nha rất đa dạng và phong phú. Với người Tây Ban Nha, trong đêm giao thừa, mọi thành viên trong gia đình sẽ quây quần bên nhau, thông qua tiếng đàn hát và những trò chơi để chúc mừng lẫn nhau.
Khi tiếng chuông đầu tiên báo hiệu nửa đêm, mọi người thường tranh nhau ăn nho. Nếu ai có thể ăn được 12 quả nho trùng với thời điểm 12 tiếng chuông đổ, sẽ là người may mắn vì suốt 12 tháng trong năm tất cả mọi việc đều như ý.
HAPPY NEW YEAR 2010
Mùa Giáng sinh năm nay, những con đường trung tâm thành phố TP HCM lại một lần nữa bừng lên với hàng chục nghìn ánh đèn màu rực rỡ.
Những cổng chào hoành tráng, những dây đèn được chăm chút tỉ mỉ từng màu sắc, chi tiết đan xen một cách có chủ ý… để tạo nên một khu vườn ánh sáng khổng lồ.
Những cổng chào ánh sáng đầy màu sắc. |
Khu trung tâm thành phố sáng bừng lên dưới những ánh đèn trang trí. |
Buổi trình diễn hiệu ứng hàng nghìn ngôi sao nhấp nháy theo tiếng nhạc trong đêm 24/12 sẽ gây bất ngờ lớn vì đây là cuộc chơi âm thanh và thị giác ấn tượng lần đầu tiên được trình diễn tại Việt Nam. Con đường Nguyễn Huệ sẽ trở thành tâm điểm của bữa tiệc này với việc trang trí ánh sáng trong suốt mùa Giáng sinh đến qua Tết Dương lịch.
Mùa lễ hội Giáng sinh 2009 ở TP HCM đã bắt đầu. |
Đêm 31/12, cũng tại đại lộ Nguyễn Huệ, công chúng còn được thưởng thức những tiết mục trình diễn đặc sắc của DJ và ca sĩ nổi tiếng đến từ nước ngoài. Và lần đầu tiên, tất cả những ai có mặt sẽ cùng nhau tham dự nghi thức đếm những giây phút đầu tiên bước qua năm mới 2010.